He leído en el diario La razón el domingo 28 de marzo de 2010, que hallan una sustancia que evitara el picoteo entre horas, se trata de la fagomina que se encuentra en el trigo sarraceno y que es un análogo de la glucosa que retarda la absorción de la glucosa que se halla en los almidones y azucares refinados. Bioglane que es una empresa surgida del CSIC la llevará al mercado. Se puede leer este artículo en www.larazon.es